Site Loader
Makanan Sehat yang Terbaik

Apa Saja Makanan Sehat yang Terbaik? – Sebenarnya apa saja sih makanan sehat yang terbaik bagi tubuh Anda? Di sini kami memberikan detail dari 15 makanan teratas yang dianggap paling sehat, menurut survei dan sumber di seluruh Amerika Serikat dan Eropa Barat. Ada banyak diet yang mempromosikan penurunan berat badan, terkadang dengan cara yang tidak sehat. Fad crash diet, misalnya, berpotensi berbahaya.

Baca Juga: Manfaat dari Pola Makan Sehat

Pada saat yang sama, di Amerika, kami makan sekitar 100 hektar pizza setiap hari. Memahami makanan mana yang menyehatkan dan mencoba memasukkannya dalam makanan kita bisa bermanfaat bagi bangsa. Yang paling penting untuk diingat, adalah bahwa diet seimbang adalah rahasia sejati untuk makan sehat.

Kacang dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian bisa sangat bergizi. Inilah beberapa yang terbaik:

Kacang Almond

Yang pertama dalam daftar kami adalah almond. Kacang almond kaya akan nutrisi, termasuk magnesium, vitamin E, zat besi, kalsium, serat, dan riboflavin. Sebuah tinjauan ilmiah yang dipublikasikan di Nutrition Reviews menemukan bahwa almond sebagai makanan dapat membantu menjaga kadar kolesterol sehat.

Baca Juga: 15 Cara Mudah untuk Menjadi Sehat

Para penulis menulis:

‘Pesan bahwa almond, dalam dan dari dirinya sendiri, adalah makanan ringan yang menyehatkan jantung harus ditekankan kepada konsumen. Terlebih lagi, ketika almond dimasukkan ke dalam diet yang sehat dan seimbang, manfaatnya bahkan lebih besar.’

Kacang almond memiliki lebih banyak serat daripada kacang pohon lainnya.

Kacang Brazil

Kacang Brazil, (Bertholletia excels) adalah beberapa kacang paling sehat di planet ini. Di Brasil, mereka disebut ‘castanhas-do-pará’ – yang diterjemahkan sebagai “chestnut dari Pará.” Pará adalah negara bagian di Brasil utara.

Mereka kaya akan protein dan karbohidrat. Mereka juga sumber vitamin B-1 (tiamin), vitamin E, magnesium, dan seng yang sangat baik.

Bukan hanya itu, tetapi mengandung salah satu selenium dalam jumlah tertinggi dari makanan apa pun; selenium adalah mineral penting untuk menjaga fungsi tiroid.

Kacang ini hadir dalam cangkang keras dan sering disajikan begitu saja, membuat mereka camilan yang sangat baik dan bergizi, menyehatkan.

Baca Juga: Obat yang Tidak Aman

Lentil

Lentil adalah kacang yang digunakan di banyak masakan di seluruh dunia; terutama, negara-negara Asia Tenggara seperti Pakistan, Nepal, Bangladesh, India, Bhutan, dan Sri Lanka.

Lentil membutuhkan waktu memasak yang lama, tetapi bijinya dapat tumbuh, yang membuatnya siap untuk dimakan, dan camilan sehat yang lezat. Menambahkan satu wadah lentil yang sudah tumbuh ke dalam kotak bekal atau keranjang piknik, mungkin dengan sedikit bubuk cabai atau lada sebagai penyedap, membuat camilan ini lezat dan sehat.

Oatmeal

Oatmeal adalah makanan yang terbuat dari gandum yang digiling. Minat akan oatmeal telah meningkat pesat selama 20 tahun terakhir karena manfaatnya bagi kesehatan.

Penelitian menemukan bahwa kandungan serat larut sereal membantu menurunkan kadar kolesterol. Ketika temuan ini diterbitkan pada 1980-an, “kegilaan kulit gandum” menyebar di AS dan Eropa Barat.

Baca Juga: Memilih Pengobatan untuk Flu yang Benar

Pada tahun 1997, Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA) sepakat bahwa makanan yang mengandung banyak gandum giling atau dedak gandum dapat memberikan manfaat kardiovaskular untuk jantung jika disertai dengan diet rendah lemak. Hal ini menyebabkan peningkatan popularitas oatmeal lagi.

Gandum kaya akan karbohidrat kompleks, serta serat yang larut dalam air, yang memperlambat pencernaan dan menstabilkan kadar glukosa darah. Oatmeal kaya akan vitamin B, asam lemak omega-3, folat, dan kalium. Oatmeal dengan tekstur kasar mengandung lebih banyak serat daripada varietas oatmeal instan.

Bibit gandum

Bibit gandum adalah bagian dari gandum yang berkecambah untuk tumbuh menjadi tanaman, cikal bakal benih. Bibit, bersama dengan dedak, adalah produk sampingan dari penggilingan; ketika sereal disaring, bibit dan dedak sering digiling.

Bibit gandum mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin E, asam folat (folat), tiamin, seng, magnesium, fosfor, serta alkohol lemak dan asam lemak esensial. Bibit gandum juga merupakan sumber serat yang baik.

Ada banyak pilihan online dengan ribuan ulasan pelanggan jika Anda ingin membeli kacang almond, kacang Brazil, lentil, oatmeal, dan bibit gandum.

Hijau, buah-buahan, dan beri

Brokoli

Brokoli mengandung banyak serat, folat, kalsium, kalium, dan fitonutrien. Fitonutrien adalah senyawa yang mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker. Brokoli juga mengandung vitamin C, serta beta-karoten, antioksidan.

Baca Juga: 29 Makanan Ringan yang Sehat untuk Menurunkan Berat Badan

Satu porsi 100 gram brokoli dapat memberi Anda lebih dari 150 persen asupan vitamin C harian yang direkomendasikan, yang dalam dosis besar berpotensi mempersingkat durasi flu biasa. Bahan lain, sulforaphane, juga dikatakan memiliki manfaat anti-kanker dan anti-inflamasi.

Namun, brokoli yang terlalu matang dapat merusak banyak nutrisi. Memakannya mentah, atau dikukus ringan adalah yang terbaik.

Apel

Apel adalah sumber antioksidan yang sangat baik, yang memerangi radikal bebas. Radikal bebas adalah zat merusak yang dihasilkan dalam tubuh yang menyebabkan perubahan yang tidak diinginkan.

Mereka terlibat dalam proses penuaan dan beberapa penyakit. Beberapa penelitian pada hewan telah menemukan bahwa antioksidan yang ditemukan dalam apel (polifenol) dapat memperpanjang rentang hidup.

Para peneliti di Florida State University mengatakan bahwa apel adalah “buah ajaib.” Dalam studi mereka, para peneliti menemukan bahwa wanita yang lebih tua yang memulai rezim makan apel setiap hari mengalami penurunan kadar kolesterol jahat (LDL) 23 persen dan peningkatan kolesterol baik (HDL) sebesar 4 persen setelah hanya 6 bulan.

Baca Juga: 10 Tips untuk Tetap Sehat di Kampus

Kale

Kale adalah sayuran daun hijau yang sangat diremehkan. Ada banyak nutrisi berbeda yang terkandung di dalam daun kale.

Vitamin C merupakan nutrisi dari kale, dan, menurut Departemen Kedokteran Amerika Serikat (USDA), kale mengandung sejumlah besar vitamin K, sebanyak 817 mikrogram atau 778 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.

Kale bisa dimasak atau dikukus seperti kol, bayam, atau asparagus. Kale juga dapat dikonsumsi dalam smoothie atau dijus untuk mendapatkan nutrisi tambahan.

Blueberry

Blueberry kaya akan serat, antioksidan, dan fitonutrien. Tidak seperti mineral dan vitamin, fitonutrien tidak penting untuk menjaga kita tetap hidup. Namun, mereka dapat membantu mencegah penyakit dan membuat tubuh bekerja dengan baik.

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Harvard Medical School, orang dewasa yang makan banyak blueberry (dan stroberi) lebih kecil kemungkinannya menderita penurunan kognitif, dibandingkan dengan orang lain seusia mereka yang tidak.

Baca Juga: Cara Menghilangkan Batuk: Tips Perawatan Batuk Kering

Para ilmuwan di Texas Woman’s University menemukan bahwa blueberry membantu mengurangi obesitas. Polifenol tumbuhan, yang berlimpah dalam blueberry, telah terbukti mengurangi perkembangan sel-sel lemak (adipogenesis), sementara menginduksi pemecahan lemak (lipolisis).

Konsumsi blueberry secara teratur dapat mengurangi risiko hipertensi (tekanan darah tinggi) hingga 10 persen, karena senyawa bioaktif dari beri, anthocyanin. Para ilmuwan dari East Anglia University dan Harvard University melaporkan dalam American Journal of Nutrition.

Alpukat

Banyak orang menghindari alpukat karena kandungan lemaknya yang tinggi; mereka percaya bahwa menghindari semua lemak mengarah pada kesehatan yang lebih baik dan berat badan yang lebih mudah dikendalikan, ini adalah mitos.

Alpukat kaya akan lemak sehat, juga vitamin B, vitamin K, dan vitamin E dan memiliki kandungan serat yang sangat tinggi. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi alpukat secara teratur menurunkan kadar kolesterol darah.

Baca Juga: Beberapa Manfaat Menakjubkan dari Buah Kurma

Ekstrak alpukat saat ini sedang dipelajari di laboratorium untuk melihat apakah mereka mungkin berguna untuk mengobati diabetes atau hipertensi. Para peneliti dari Ohio State University menemukan bahwa nutrisi yang diambil dari alpukat dapat menghentikan sel kanker mulut, dan bahkan menghancurkan beberapa sel pra-kanker.

Sayuran berdaun hijau

Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan tinggi sayuran berdaun hijau, seperti bayam atau kubis, secara signifikan dapat menurunkan risiko seseorang terkena diabetes tipe 2.

Para peneliti di Universitas Leicester mengatakan bahwa dampak sayuran hijau gelap pada kesehatan manusia harus diselidiki lebih lanjut setelah mereka mengumpulkan data dari enam studi. Mereka melaporkan temuan mereka di BMJ.

Bayam, misalnya, sangat kaya akan antioksidan, terutama ketika dimasak, dikukus, atau direbus dengan sangat ringan. Ini adalah sumber vitamin A, B-6, C, E, dan K yang baik, serta selenium, niasin, seng, fosfor, tembaga, asam folat, kalium, kalsium, mangan, betaine, dan zat besi.

Ubi jalar

Ubi jalar kaya akan serat makanan, beta-karoten (vitamin A), kalium, vitamin C, dan vitamin B-6.

Center for Science in the Public Interest membandingkan nilai gizi ubi jalar dengan sayuran lain. Ubi jalar peringkat nomor satu, ketika vitamin A dan C, zat besi, kalsium, protein, dan karbohidrat kompleks dipertimbangkan.

Ikan, daging, dan telur

Ketika mencari protein sehat, sulit untuk mengetahui sumber mana yang terbaik. Inilah beberapa yang terbaik:

Ikan yang berminyak

Contoh ikan berminyak termasuk salmon, trout, mackerel, herring, sarden, dan ikan teri. Jenis ikan ini memiliki minyak di jaringannya dan di sekitar usus.

Fillet mereka yang ramping mengandung hingga 30 persen minyak, khususnya, asam lemak omega-3. Minyak ini dikenal memberikan manfaat bagi jantung, serta sistem saraf.

Ikan berminyak memberikan manfaat bagi pasien dengan kondisi peradangan, seperti radang sendi. Mereka juga kaya akan vitamin A dan D.

Para ilmuwan di Jonsson Comprehensive Cancer Center UCLA menemukan bahwa perkembangan kanker prostat secara signifikan melambat ketika pasien melakukan diet rendah lemak dengan suplemen minyak ikan.

Ayam

Ayam adalah daging yang murah dan sehat. Ayam kampung menyediakan sumber protein yang luar biasa.

Sebagai daging putih, ayam dapat dikonsumsi jauh lebih bebas daripada daging merah lainnya seperti daging sapi, yang dapat memiliki dampak jangka panjang yang lebih merusak kesehatan secara keseluruhan.

Penting untuk diingat bahwa cara penyajian ayam berdampak pada seberapa sehatnya ayam tersebut. Ini berarti ayam goreng harus dibatasi atau dihindari. Penting juga untuk menghilangkan kulit, karena bagian ayam ini mengandung kadar lemak yang tinggi.

Telur

Telur adalah sumber protein lain yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam makanan seimbang. Menjadi sangat fleksibel, mereka dapat ditambahkan ke banyak makanan, bukan hanya sarapan.

Mereka mengandung vitamin lain, termasuk vitamin B-2, juga dikenal sebagai riboflavin, dan vitamin B-12, yang keduanya penting untuk energi dan sel darah merah. Ini juga merupakan sumber asam amino esensial leusin, yang penting untuk merangsang sintesis protein otot.

Kuning telur mengandung sebagian besar vitamin dan mineral. Ini juga mengandung lemak dan kolesterol, namun, penelitian telah menunjukkan bahwa telur tidak meningkatkan risiko penyakit jantung. Mengkonsumsi lemak dalam jumlah sedang sangat menyehatkan.

Keseimbangan dan moderasi

Secara keseluruhan penting bagi kesehatan untuk memiliki diet yang seimbang dan tidak terfokus pada satu jenis makanan tertentu.

Penting juga untuk diingat bahwa melanggar diet sesekali merupakan bagian dari diet seimbang, dan secara keseluruhan sangat menyehatkan.

Itulah beberapa makanan sehat yang terbaik bagi tubuh Anda. Nah, selanjutnya Anda dapat sembari bermain judi online atau juga membaca informasi tentang pekerjaan di sini.

Brian Turner